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2009.08.12

過去のレストランレッスン

今年の3月に弘前のイタリアンレストラン「ダ・サスィーノ」でレストランレッスンをしましたrestaurant


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内装は白を基調としていて、クロスもプレートもホワイトなので、
そのイメージを崩さないように
お花もティネケ・ガーべラ・アリウムコワニーのホワイトとグニユーカリを使い清楚な感じに。。


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情熱大陸に出演された笹森シェフの料理は格別heart04
食材(野菜・チーズ・生ハム・etc)の殆どは自分で作っています。


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レッスン後テーブルにお花を飾り、
至福のひとときを参加された皆さんと過ごしましたshineshine




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