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2009.12.03

スイーツビュッフェ


今日は今年最後のテーブルレッスン。。

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作品展のお疲れもあったのでデザートを沢山準備をしていつもとは違う演出をしてみましたcake


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ホテルバイキングのようにプチフールをお洒落に飾り、プリン、手作りパンナコッタ、、チョコレートフォンデュー‥
なんだかとっても楽しい演出heart04

ケーキを好きなように取れるって気持ちがワクワクbirthday

今日のプチフールは鎧塚さんの店「トシ・ヨロイズカ」恵比寿店でスーシェフをしていた田中さんの店「パティスリーフール」のものですshine小さいけど美味しいです。。




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