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2010.12.26

ダ・サスィーノのクリスマス

クリスマスは家族とイタリアンレストラン「オステリア エノティカ ダ・サスィーノ」へ。。


   Cats_5                          藤崎産ホワイトアスパラガスとウコッケイのポーチドエッグ白トリュフ風味
                          カボチャとお米のトルッテリーニ、白トリュフ風味
                          ドルチェ他‥



リースとテーブルフラワーは私が作りましたがshine
常連さんにも好評だったようでとっても嬉しいですshine
やはりレストランのテーブルにフレッシュのお花があると気分は違いますね。
お料理は、お味見・前菜3皿(キャビア・フォアグラ・白トリュフ)・パスタ2皿(鮑・白トリュフ)キジ胸肉のソテー・自家製一口チーズ・ドルチェと盛り沢山。。生の白トリュフを目の前でスライスして頂き贅沢なクリスマスを堪能してきました。。shine


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