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2013.07.31

おもてなしレッスン

今日から始まる、サロンおもてなしレッスンスタートです。年6回でワンクールとなりますshine


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お花・テーブル・料理があって毎回違うテーブルコーディネートでお食事をいたします。今回は和モダンで紋紗塗を使い、お料理はミニ三段お重に入れて…


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直ぐ出来る、おもてなしの楽しさを学びましょう。


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お重には日常のお惣菜、切り干し大根・卵焼き・鯵のたたき・鱚の天ぷら・ヒレカツ…10種類を彩を考えながらみんなで詰めていきました。結構楽しい作業です。少しずつで大変なようですが前準備をしっかりすれば大丈夫。
11時からスタートして16時までの5時間レッスンでしたが、お食事もおいしく頂けていい感じでした。我が家のお味はいかがでしたか~

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デザートは抹茶パンナコッタ・小豆 ・抹茶アイスのミニパフェをお出して皆様大満足して頂けたようで嬉しいです。さあ次回のおもてなしもお楽しみに…shine


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