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2014.06.18

おもてなしレッスン

モダンスタイルの、おもてなしレッスンがありました。
お花は真紅の薔薇・カーネーション・モカラを使っています。


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モダンな赤と黒のテーブル。。


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パリで購入のクロスにダマスク柄のランナーをかけて、
食器は赤・黒・シルバーでコーディネートです。


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メニューは鯵のマリネ
              ローストビーフのサラダ
              ロッソトマトと3種(ナチュラル・モットァレラ・ピカンテブルーチーズ)
              のグラタン
         ホタテのフライ・ラタトゥイユ添え
              苺のバルサミコ酢シロップかけ


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お花のアレンジをしてからテーブルコーディネートをして、お料理の盛り付けをして、一日だけのレストランになりました。毎回、皆様に楽しんで頂けて嬉しいです。
次回は9月にお待ちしていますね。





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