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2015.09.28

リパージオ打ち合わせ

10月4日(日曜)のレストランイベントの料理の打ち合わせをイケメン原田シェフといたしました。
テーブルの位置やメニューの内容、時間の流れなども確認です。



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ASPICEの吉川さん提供のALESSIの食器を使ったエレガントなテーブルコーディネートに合う食材をセレクトして頂きました。

平賀黒牛というブランド牛を使ったメインを出すことに決定です。
とっても美味しいお肉だそうで…
今から楽しみにしたいですね。


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打ち合わせが終わったころ、お客様から頂いたお花があるので見て頂けますか~?
とマダムからお声掛けがあったので、

早速、レストランにお花をモダンにアレンジさせて頂きました。
お客様に喜んで頂けたら嬉しいです。


では、来週、12時スタートになりますので皆様、宜しくお願いします。




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