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2016.07.17

エレガントなおもてなし

テーブル三期生のレッスンです。。
アレッシーのドレスドを使い、フランス製のクロスにレースのクロスを重ねて、グレイの花器・お花はオレンジ色の薔薇オークランドをメインにエレガントな雰囲気にいたしました。カトラリーはクリストフルのリュバン。
キャンドルスタンドはアンティークシルバー・キャンドルもグレイで。

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エレガントなテーブルはコーディネートしやすく、誰でも憧れるテーブルですね。パターンを覚えれば難しくないとおもいます。

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(メニュー)

ズワイガニとアスパラのコンソメゼリー寄せ
豚ヒレのキャラメリーぜ・ラタトゥイユ添え
パンナコッタ&ブルジョンチョコレートムース

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今回の料理も皆様に喜んで頂けて嬉しいかったです。また、Yukariちゃんの誕生日だったので、皆でお祝しました~お誕生日おめでとう。


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サロンテーブルクラスは3年でワンクールとなっています。三期生は残すところあと一回で修了ですね。卒業作品の提出がありますので、頑張ってテーブルコーディネートを考えましょう。





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