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2018.01.25

RasikuCAFE

PastaYaさんで開催しているRasikuCAFE に初めて行ってきました。以前からとても気になってたCAFEです。。

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シェフオリジナルのランチやRasiku慶さんのハンドドリップの美味しい珈琲が頂けます。


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セレクトしたランチはオムライスとビーフシチュー。卵もふわふわでシチューのお肉はとろとろで美味しかったです。

午後3時からはRasikuschoolに申込み、珈琲の淹れ方や美味しくいれる方法、などお勉強してきました。

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講師の慶先生です。。店内は珈琲の香りが漂っています。癒されます~

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3種類の珈琲の飲み比べです。

①ケニア②トラジャー③ブラジルラルフ農園
酸味・苦みがそれぞれ違っていて、珈琲にチーズやおせんべいの相性もいいことを知りました。改めて珈琲を飲み比べをしてみると楽しいです。

珈琲にもヴィンテージがありプレミアムコーヒー以上のクオリティの豆はお値段もそれなりなのは分かりました。奥が深いですね。

外は吹雪のような天気で外出するのも心配でしたが、家に籠っているより良かったです。
慶先生、楽しいレッスン有難うございました。



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