« 洋館レッスン | トップページ | 東京レストランレッスンのご案内です »

2018.04.16

橙のマーマレード

先日、福岡からお客様がいらして自宅の庭に生った橙をお土産に沢山頂きました。
九州ではお酢の代わりに橙を使用するのが一般的だそうですね。

Dsc_0407001


ポン酢を作って和え物をつくったり、色々お料理につかったり。。

P4140467001


初マーマレードにも挑戦です。なかなかいい感じにできましたよ。

今度は、このマーマレードを使ってパウンドケーキを作ってみますね。。





|

« 洋館レッスン | トップページ | 東京レストランレッスンのご案内です »

お料理・お菓子」カテゴリの記事