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2019年5月

2019.05.31

作品展準備

サロン4期生の生徒の卒業作品展として、2期生、3期生、洋館生徒も参加で
「アフタヌーンティーのおもてなし」作品展を開催します。
私と生徒11名のお花はフレッシュ350本以上、アーティフィシャルフラワーも合わせて500本以上のお花で会場装飾しました。
2つのお部屋の演出もイギリスアンティークの世界と、フランスフレンチカントリーの世界を演出。
自宅の家具も搬入しております。
お花とテーブルコーディネートの空間をお楽しみ頂けたらうれしいです。お待ちしています。



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今日は午前中にアップルウエーブ動画サイト「アップルストリーム」さんが取材してくださいます。
また今朝の毎日新聞朝刊に作品展開催を掲載されます。






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2019.05.23

和モダンのおもてなし

サロンおもてなしレッスンは和食スタイルにしました。
お花は、芍薬、紫陽花、マーガレット、ホワイトレースを使いモダンアレンジに…


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我が家で日常に作っている料理に器を変えてお洒落に演出をしましたが、普段は2人なので4人分を作りながら盛り付けするのは、意外に時間がかかります。



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紋紗塗のオリジナルプレートにナハトマンのお皿を置いて、小皿や小鉢を使いながらお料理を盛り付けていきます。どの食器に何を盛りつけるのがシュミレーションを必ずしましょう。


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トマトの冷製クリームスープ
下北産赤雲丹
ズワイガニの酢の物・祇園料亭の胡麻かけ


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鯵の酢〆
ホッキ貝の酢味噌和え
白和え
卵焼き
アスパラのベーコン巻き



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豚ロースの生姜焼き
大根の酒粕入り味噌汁
白米


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抹茶パフェ・マカロン


手間暇をかけてお客様をお迎えすることは、なかなか大変ですが、こういう時間も大切にしたいですね。
皆様に喜んで頂けたようで、良かったです。



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いよいよ来週は作品展になりました。生徒の皆様と一緒に素敵な展示会にしたいとおもいます。
皆様のお越しをお待ちしていますね。



津軽紋紗塗(艶消し)にシャンデリアのデザインを施したオリジナル紋紗塗購入できます。器購入も可能です。
漆芸家、松山継道氏に発注いたします。ご注文後、出来るまで1年かかります。
ご希望の方、お問い合わせKeiko  Sasamuraまで宜しくお願いします。








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2019.05.16

東京レッスンのご案内

東京西麻布「オーベルジュ・ド・リル トーキョー」にてSalon de Angela主催 
ランチ付テーブルフラワーレッスンをいたします。
お陰様で7年目を迎えました。
白亜の邸宅の個室にてフラワーレッスン後、テーブルデコレーションした空間をつくりフランス料理ランチを堪能して頂きます。
テーブルイメージに合わせたランチもシェフと打ち合わせをしてマリアージュ。。
皆様と一緒に至福のひとときを過ごしませんか。



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日時:7月5日(金) 11:30~14:30

場所:オーベルジュ・ド・リル トーキョー
〒106-0031 東京都港区西麻布1-6-4  Tel:03-5785-8880

参加費:15,000円(税込) レッスン料・花材費・ランチ付

人数:9名様       残席2名様 (初めての方の参加も可能です)

ドレスコード有り:ホワイト・オフホワイト・水色

持ち物:お持ち帰り袋・ハサミをお願いします。





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レッスン後のテーブルデコレーション


✨参加お申込みされた方は6月16日までに参加費の振込を宜しくお願いします✨
6月22日にて申し込み締め切りになります。

申し込み・お問い合わせ:Salon de Angela主催 Keiko  Sasamura







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2019.05.12

アフタヌーンティーのおもてなし作品展準備

アシスタントのAkikoさんと2人でセミナーのタイムスケジュールを確認したり、


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アンティークシルバー磨き、会場装飾に使う家具など拭いたり。。朝から1日かけて準備していました。




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イギリスアンティークショップ「キューズアンティークス」で一目惚れのティーテーブルとして使用できるお花スタンド(1930年製)を購入しちゃいました。
作品展の会場に持って行きたいとおもいます。誰のお花を飾ろうかな~

テーブルコーディネートにマカロンを飾るため、ブルジョン、ヴェルジェ、アンジェリックのマカロンを購入して演出にあうマカロン探しをしたり、

やりすぎているかも~?と感じていますが、細かい拘りがあることで、素敵な作品展にしていきたいとおもいます。



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~お知らせ~
6月1日(土曜日)午前中にアップルストリームの動画サイト、FMアップルウエーブラジオ生放送出演します。
会場に来れない方はラジオで会場の様子をお知らせしますね。





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2019.05.10

洋館レッスン

連休は如何お過ごしでしたか~?こんなに長いお休みは無かったですよね。
弘前公園の桜も散り、新緑が美しい静かな日常になりました。



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今日のレッスンは薔薇のボリュームがあったので、急遽人気のブーケレッスンに変更です。



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1年振りのブーケレッスン。初めての参加の方も居て、悪戦苦闘。。何度もチャレンジして素敵なブーケ完成しました。春の柔らかいロマンティックブーケです。可愛らしい感じでいいですね~

来月のレッスンもブーケレッスンです。ブルゴーニュの薔薇のブーケをいたします。





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