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2020.10.14

お菓子レッスン

朝晩寒くなりましたね。
林檎のおいしい季節になりました。林檎農家さんから購入した紅玉を使って、
タルトタタンのレッスンをしました。


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日本一の弘前の林檎で、
林檎のケーキが上手にできたらうれしいですね。

透明感のあるように林檎をキャラメリゼにしてパイを乗せてオーブンへ。。



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甘酸っぱいケーキが完成。

お持ち帰りのケーキが焼きあがるまで、タルトタタンでティータイムしていました。









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