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2021.04.21

お菓子レッスン

弘前公園の桜が満開になりましたね。
今年は早いです。。

今日は、お菓子レッスン。
マスカルポーネのムースとベイクドチーズケーキの2種類です。
今回は特別…


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マスカルポーネに砂糖、生クリーム、卵白を混ぜて冷やします。
マンゴーソース、マンゴー、ブルーベリー添え


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クリームチーズ、砂糖、生クリーム、卵、コンスターチ他を合わせて、オーブンへ。。



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フルーツを添えて頂きました。
デザート色々あると楽しいし、皆様とのひとときも楽しいですね。




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